PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
66 C 40 min
75.6 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
30.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.15 kg 30.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4.25 kg 60.7% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.9% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.2 kg 2.9% 77 % 26
Ziarno Viking Barwiący 0.2 kg 2.9% 65 % 1400
Suma 7 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 10 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 65 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 20 g ---

Notatki

  • po próbie jodowej słod barwiący i 15 min podgrz do 75,6 mashout
    dr zadac w temp 19 po oznakacg fem do 10 stopni na 22 dni.
    8 mar 2024, 20:18

Dyskusja