PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
66 C 40 min
75.6 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
30.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.15 kg 30.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4.25 kg 60.7% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.9% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.2 kg 2.9% 77 % 26
Ziarno Viking Barwiący 0.2 kg 2.9% 65 % 1400
Suma 7 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 10 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 65 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 20 g ---

Notatki

  • po próbie jodowej słod barwiący i 15 min podgrz do 75,6 mashout
    dr zadac w temp 19 po oznakacg fem do 10 stopni na 22 dni.
    8 mar 2024, 20:18

Dyskusja