PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 28.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 52.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 67.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

31.2 BLG
15.7% ABV
30.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 10 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Monachijski 2 kg 13.3% 80 % 16
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 13.3% 80 % 20
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 3.3% 71 % 600
Końcówka zacierania
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 3.3% 71 % 600
Wysładzanie
Suma 15 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook 100 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 400 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Figa macerowana w JD 0 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy Wiśnie po prod bimbru 0 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy Wiórkki dębowe macerowane w JD 0 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja