PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 28.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 52.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 67.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

31.2 BLG
15.7% ABV
30.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 10 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Monachijski 2 kg 13.3% 80 % 16
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 13.3% 80 % 20
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 3.3% 71 % 600
Końcówka zacierania
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 3.3% 71 % 600
Wysładzanie
Suma 15 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook 100 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 400 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Figa macerowana w JD 0 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy Wiśnie po prod bimbru 0 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy Wiórkki dębowe macerowane w JD 0 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja