PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Port am

Port am

0
  • 28.3
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 13.7 %
    ABV
  • 40.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • Bobby
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.3 BLG
13.7% ABV
40.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 5 kg 34.4% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 4.5 kg 30.9% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 1 kg 6.9% 81 % 4
Ziarno Caramunich 0.5 kg 3.4% --- % 100
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 3.4% 78 % 350
Ziarno Pszeniczny ciemny 0.8 kg 5.5% 85 % 18
Ziarno Barley, Flaked 0.8 kg 5.5% 70 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 1.4% 68 % 400
Ziarno Kawowy 0.25 kg 1.7% --- % 250
Ziarno Carafa 0.1 kg 0.7% 70 % 664
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.15 kg 1% 70 % 690
Ziarno Carafa III 0.15 kg 1% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 1% 55 % 1000
Ziarno Special x 0.25 kg 1.7% --- % 350
Ziarno Płatki żytnie 0.2 kg 1.4% 70 % 8
Suma 14.55 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka! 30 g 60 min 18 %
Gotowanie Mosaic 10 g 25 min 12 %
Gotowanie ADHA 572 10 g 25 min 13.4 %
Gotowanie Azacca 10 g 25 min 14 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 12 %
Gotowanie ADHA 572 10 g 5 min 13.4 %
Gotowanie Azacca 10 g 5 min 14 %
Gotowanie El Dorado 10 g 25 min 15 %
Gotowanie El Dorado 10 g 5 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja