PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Port am

Port am

0
  • 28.3
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 13.7 %
    ABV
  • 40.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • Bobby
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.3 BLG
13.7% ABV
40.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 5 kg 34.4% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 4.5 kg 30.9% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 1 kg 6.9% 81 % 4
Ziarno Caramunich 0.5 kg 3.4% --- % 100
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 3.4% 78 % 350
Ziarno Pszeniczny ciemny 0.8 kg 5.5% 85 % 18
Ziarno Barley, Flaked 0.8 kg 5.5% 70 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 1.4% 68 % 400
Ziarno Kawowy 0.25 kg 1.7% --- % 250
Ziarno Carafa 0.1 kg 0.7% 70 % 664
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.15 kg 1% 70 % 690
Ziarno Carafa III 0.15 kg 1% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 1% 55 % 1000
Ziarno Special x 0.25 kg 1.7% --- % 350
Ziarno Płatki żytnie 0.2 kg 1.4% 70 % 8
Suma 14.55 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka! 30 g 60 min 18 %
Gotowanie Mosaic 10 g 25 min 12 %
Gotowanie ADHA 572 10 g 25 min 13.4 %
Gotowanie Azacca 10 g 25 min 14 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 12 %
Gotowanie ADHA 572 10 g 5 min 13.4 %
Gotowanie Azacca 10 g 5 min 14 %
Gotowanie El Dorado 10 g 25 min 15 %
Gotowanie El Dorado 10 g 5 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja