PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. por

por

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 40 min
78 C 15 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
22 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 27.8% 79 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 27.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom cookie Bursztynowy 0.5 kg 4.6% 70 % 49
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 4.6% 75 % 70
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 4.6% 68 % 400
Ziarno słód pale cookie 1.3 kg 12% 79 % 25
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 18.5% 80 % 6
Suma 10.8 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 20 min 4.16 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11.5 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 6 g Gotowanie 10 min

Dyskusja