PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pomarańczowy Ale

Pomarańczowy Ale

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 6.4
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Pato13515
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 52.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 90 min
80 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 38.1% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 19% 85 % 4
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 14.3% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.8% 60 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 4.8% 61 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 4.8% 78 % 4
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.5 kg 14.3% 80 % 45
Suma 10.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 50 g 30 min 9 %
Gotowanie Zula 30 g 30 min 8.3 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 30 g 15 min 10 %
Gotowanie Amora preta 30 g 15 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Gęstwa 300 ml Lallemand

Dyskusja