PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pomarańczowy Ale

Pomarańczowy Ale

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 6.4
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Pato13515
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 52.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 90 min
80 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 38.1% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 19% 85 % 4
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 14.3% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.8% 60 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 4.8% 61 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 4.8% 78 % 4
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.5 kg 14.3% 80 % 45
Suma 10.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 50 g 30 min 9 %
Gotowanie Zula 30 g 30 min 8.3 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 30 g 15 min 10 %
Gotowanie Amora preta 30 g 15 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Gęstwa 300 ml Lallemand

Dyskusja