PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pomarańczowe Pale Ale

Pomarańczowe Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 76.9% 85 % 7
Ziarno Weyermann- Carahell 0.5 kg 7.7% 77 % 26
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.4% 79 % 10
Suma 6.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 15 g 60 min 15.1 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 10 g 30 min 10 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 20 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 1 min 10 %
Na zimno Waimea 35 g 4 dni 15.1 %
Na zimno Mandarina Bavaria 50 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US-05 Ale Suche 11.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 10 g Gotowanie 60 min
Klarowanie whirflock 0.5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy suszona słodka pomarańcza 80 g Gotowanie 15 min

Dyskusja