PL | EN
Rozmiar warki
-
17 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
21.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.6 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
72 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 2.5 kg 56.2% | 80 % | 5 |
Ziarno | Pszeniczny | 1.2 kg 27% | 85 % | 4 |
Ziarno | Oats, Flaked | 0.4 kg 9% | 80 % | 2 |
Ziarno | Abbey Malt Weyermann | 0.2 kg 4.5% | 75 % | 45 |
Ziarno | Weyermann - Acidulated Malt | 0.15 kg 3.4% | 80 % | 6 |
Suma | 4.45 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 30 g | 60 min | 13.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Chinook | 40 g | 5 min | 8.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade PL | 40 g | 5 min | 5.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Sok pomarańczowy | 4000 g | Fermentacja burzliwa | 10 dni |
Klarowanie | Tabletka whirflooc | 1 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Sok dodany podczas chłodzenia brzeczki. Temperatura dodania 50 - 60 stopni. Blg początkowe 13. Temperatura zadania drożdży 23 stopnie. Przeniesiono do pomieszczenia o temperaturze 18 stopni.
30 kwi 2020, 16:01