PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pomarańcza w czekoladzie

Pomarańcza w czekoladzie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
35.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 47.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15.9% 79 % 22
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 3.2% 71 % 600
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.2% 70 % 299
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 3.2% 70 % 837
Ziarno Carafa III 0.15 kg 2.4% 70 % 1034
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 3.2% 70 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.5% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.9% 76.1 % 0
Suma 6.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 28 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne skórka pomarańczy 80 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja