PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie z Pigwą

Polskie z Pigwą

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Bartolomeusz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 70.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 15.6% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.5 kg 7.8% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Suma 6.4 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie lunga 40 g 60 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) lunga 15 g 10 min 9.5 %
Na zimno lunga 15 g 6 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pigwa 200 g Fermentacja cicha 6 dni

Dyskusja