PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Sesyjne Ale

Polskie Sesyjne Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal - ekstrakt słodowy jasny 3.4 kg 77.3% 87 % 26
Ziarno Płatki ryżowe 1 kg 22.7% 70 % 2
Suma 4.4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 45 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 0 min 6.5 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 15 g 5 dni 4 %
Na zimno Sybilla 5 g 5 dni 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja