PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie pszeniczne (z owocami)

Polskie pszeniczne (z owocami)

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 5.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Deyawu PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 2.1 kg 25.6% 80.5 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 48.8% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1.6 kg 19.5% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 6.1% 75 % 30
Suma 8.2 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Oktawia 5 g 5 min 8.4 %
Gotowanie ZULA 5 g 5 min 7.3 %
Gotowanie Izabella 5 g 5 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 10 g 0 min 8.4 %
75-20
Aromat (koniec gotowania) Izabella 10 g 0 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) ZULA 20 g 0 min 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy maliny,jagody,jeżyny,porzeczki;czarna i czerwona 750 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy truskawka 750 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy jagoda leśna 800 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • +5l suguaro
    30 sie 2019, 20:50

Dyskusja