PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Pale Ale

Polskie Pale Ale

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • DominikS.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 47.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 97.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2.4% 75 % 150
Suma 8.2 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 70 g 10 min 5.3 %
Na zimno Oktawia 100 g 3 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US05 Ale Suche 23 g ---

Notatki

  • 30 g lubelskiego na wyłączeniu palnika jeszcze
    25 mar 2020, 11:31

Dyskusja