PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie lato

Polskie lato

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.9 kg 76.5% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.8% 60 % 3
Dodatek Rice Hulls 0.2 kg 3.9% 1 % 0
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 9.8% 70 % 2
Suma 5.1 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 20 g 60 min 6.4 %
Whirlpool Książęcy 30 g 30 min 7 %
Whirlpool Amora Preta 30 g 30 min 11 %
Na zimno Książęcy 60 g 3 dni 7 %
Na zimno Amora Preta 60 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min
Inne witamina C 4 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Maksymalnie 9.5 BLG - w razie potrzeby dolać przegotowanej wody
    7 mar 2023, 19:00

Dyskusja