PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie lato

Polskie lato

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.9 kg 76.5% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.8% 60 % 3
Dodatek Rice Hulls 0.2 kg 3.9% 1 % 0
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 9.8% 70 % 2
Suma 5.1 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 20 g 60 min 6.4 %
Whirlpool Książęcy 30 g 30 min 7 %
Whirlpool Amora Preta 30 g 30 min 11 %
Na zimno Książęcy 60 g 3 dni 7 %
Na zimno Amora Preta 60 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min
Inne witamina C 4 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Maksymalnie 9.5 BLG - w razie potrzeby dolać przegotowanej wody
    7 mar 2023, 19:00

Dyskusja