PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie IPA (Marxam)

Polskie IPA (Marxam)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 89 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.6 kg 86.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 9.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.8% 75 % 150
Suma 5.3 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 22 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 10 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 0 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 10 g 0 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Nie dolewać 3 litrów wody do wysładzania, wtedy wyjdzie dobry ekstrakt.
    30 paź 2019, 20:39

Dyskusja