PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie IPA Marxam

Polskie IPA Marxam

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
73.7 C 1 min
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.6 kg 86.8% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 0.5 kg 9.4% 78 % 18
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.8% 75 % 150
Suma 5.3 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 10 g 10 min 10 %
Gotowanie Sybilla 10 g 10 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 0 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 10 g 0 min 7.1 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 25 g 7 dni 4 %
Na zimno Sybilla 25 g 7 dni 3.5 %
Na zimno Marynka 25 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dyskusja