PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Brown Ale

Polskie Brown Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
16.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński castlemalting 4 kg 53.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 20.2% 79 % 10
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 6.7% 78 % 18
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.4% 85 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 5.4% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.23 kg 3.1% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.7% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.7% 68 % 601
Suma 7.43 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 25 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Iunga 15 g 15 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 800 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloct 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja