PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Ale ver. 2

Polskie Ale ver. 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 87% 75 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.7% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4.3% 75 % 30
Suma 5.75 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 25 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 10 min 4 %
Gotowanie Perle 15 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 0 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 20 g 0 min 7 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 25 g --- 4 %
Na zimno Perle 25 g --- 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja