PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Ale (Cascade PL)

Polskie Ale (Cascade PL)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
20 C 0 min
66 C 90 min
72 C 15 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 85.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 8.5% 81 % 6
Ziarno Viking Dekstrynowy 0.15 kg 2.6% 79 % 13
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.7% 75 % 150
Ziarno Aromatic Malt 0.1 kg 1.7% 78 % 51
Suma 5.85 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Cascade PL 10 g 75 min 8 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 40 min 8 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 30 min 8 %
Gotowanie Cascade PL 15 g 20 min 8 %
Gotowanie Cascade PL 15 g 10 min 8 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 5 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20 g 0 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 150 ml Danstar

Dyskusja