PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. polskie ale 25

polskie ale 25

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • qleon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 100 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 130.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 75 L
    Ilość wody do zacierania
  • 100 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
73 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 20 kg 80% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 20% 79 % 16
Suma 25 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 200 g 60 min 7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 75 g 20 min 3.6 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 75 g 1 min 3.6 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 50 g 7 dni 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 69 g Fermentis

Dyskusja