PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Ale 2018

Polskie Ale 2018

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • drakon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Malt Europe 4.8 kg 87.3% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 3.6% 75 % 30
Suma 5.5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.7 %
Whirlpool Marynka 30 g 30 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • fermentacja 10 dni 16C
    20 lip 2018, 22:02

Dyskusja