PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Ale

Polskie Ale

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Blonde Ale
    Styl
  • drakon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 85.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.6% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Ciemny 0.2 kg 4.3% 80 % 150
Suma 4.7 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 30 g 30 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 0 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 120 ml Fermentis

Dyskusja