PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie ALE

Polskie ALE

0
  • 10.5
    Gęstość BLG
  • 56
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • Cream Ale
    Styl
  • HASIU
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 90.9% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.5% 78 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 4.5% 81 % 6
Suma 4.4 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1.33 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 26 g 70 min 10 %
Gotowanie Marynka 14 g 30 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 100 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 7 g Gotowanie 10 min

Dyskusja