PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Ale

Polskie Ale

0
  • 9.5
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 3.7 %
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • pzgreg
    Piwowar
  • Polskie Ale
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
68 C 20 min
70 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 67.3% 80 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 19.2% 85 % 8
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 3.8% 73 % 120
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.6% 60 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomyski 30 g 60 min 4 %
Whirlpool Tomyski 70 g 5 min 4 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 50 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dyskusja