PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polski Pils

Polski Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 65 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.2 kg 92.9% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 7.1% 78 % 4
Suma 5.6 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 5 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 45 g 45 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 20 g 30 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 30 g 5 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Notatki

  • Woda RO:kran 2:1
    zacieranie 21L -> kwas mlekowy 2ml
    wysładzanie 15L -> kwas mlekowy 1.5 ml
    15 lip 2024, 13:56

Dyskusja