PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. polski pils

polski pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
62 C 15 min
72 C 45 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 90.4% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.635 kg 9.6% 75 % 30
Suma 6.635 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie marynka 35 g 60 min 8.4 %
Gotowanie lubelski 35 g 15 min 6 %
Gotowanie lubelski 30 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) lubelski 30 g 0 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) marynka 20 g 0 min 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Kultury --- g Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie tabletka wirfloc 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja