PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. POLSKA KVEIK IPA CHMIELOBRANIE 2021 17 BLG #64

POLSKA KVEIK IPA CHMIELOBRANIE...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.2 kg 72.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 27.8% 79 % 16
Suma 7.2 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie EXPF 3/20 PH 70 g 60 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Zibi PH 30 g 0 min 10.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Omega Yest OYL-090 Espe Kveik Ale Gęstwa 400 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Sól Epsom 4 g Gotowanie 60 min

Dyskusja