PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polska IPA z dodatkiem Sybilli z własnej uprawy

Polska IPA z dodatkiem Sybilli...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 80% 79 % 14
Ziarno Pszeniczny 1 kg 20% 85 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 25 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) sybilla 31 g 5 min 3.5 %
Mokra szyszka z własnej plantacji
Faktyczna ilość dodanej szyszki jest x6 większa tj ok 186 g
Whirlpool Sybilla 31 g 15 min 3.5 %
Mokra szyszka z własnej plantacji
Faktyczna ilość dodanej szyszki jest x6 większa tj ok 186 g

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja