PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polska IPA z dodatkiem Sybilli z własnej uprawy

Polska IPA z dodatkiem Sybilli...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 80% 79 % 14
Ziarno Pszeniczny 1 kg 20% 85 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 25 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) sybilla 31 g 5 min 3.5 %
Mokra szyszka z własnej plantacji
Faktyczna ilość dodanej szyszki jest x6 większa tj ok 186 g
Whirlpool Sybilla 31 g 15 min 3.5 %
Mokra szyszka z własnej plantacji
Faktyczna ilość dodanej szyszki jest x6 większa tj ok 186 g

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja