PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polska IPA eksperymentalna

Polska IPA eksperymentalna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienny Barke® monachijski 17-22 EBC Weyermann 5 kg 79.4% 80 % 20
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 15.9% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.8% 78 % 4
Suma 6.3 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 55 min 12.7 %
Aromat (koniec gotowania) PolishHops (EXP 3/20) 7.5% AA 75 g 0 min 7.5 %
Chmiel o intensywnym zapachu owoców tropikalnych (mango, liczi, ananas) z nutą żywicy.
Aromat (koniec gotowania) PolishHops (EXP 2/20) 9.3% AA 75 g 0 min 9.3 %
Aromat cytrusów, cytryny, bergamotki, mandarynki, ananasa, gruszki, agrestu i białej porzeczki
Na zimno PolishHops (EXP 3/20) 7.5% AA 70.01 g 5 dni 7.5 %
Na zimno PolishHops (EXP 2/20) 9.3% AA 70.01 g 5 dni 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.68 g Fermentis

Dyskusja