PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polska IPA

Polska IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
62 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 51.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.2 kg 34.3% 79 % 10
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 11.4% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2.9% 80 % 6
Suma 3.5 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 30 g 50 min 9.9 %
Gotowanie Zula 20 g 3 min 9.9 %
Gotowanie Zula 20 g 1 min 9.9 %
Whirlpool Zula 120 g 0 min 9.9 %
Na zimno Zula 60 g 2 dni 9.9 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 2 g Zacieranie ---
Klarowanie whirlflock 0.6 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody witamina c 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja