PL | EN

Polska IPA

0

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
62 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 51.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.2 kg 34.3% 79 % 10
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 11.4% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2.9% 80 % 6
Suma 3.5 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 30 g 50 min 9.9 %
Gotowanie Zula 20 g 3 min 9.9 %
Gotowanie Zula 20 g 1 min 9.9 %
Whirlpool Zula 120 g 0 min 9.9 %
Na zimno Zula 60 g 2 dni 9.9 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 2 g Zacieranie ---
Klarowanie whirlflock 0.6 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody witamina c 2 g Butelkowanie ---