PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polska IPA

Polska IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 60.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 22% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 11% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 4.4% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2.2% 75 % 150
Suma 9.1 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 100 g 5 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 50 g 5 min 8 %
Na zimno Oktawia 100 g 3 dni 9 %
Na zimno Książęcy 50 g 3 dni 7 %
Na zimno Puławski 50 g 3 dni 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Suche 23 g ---

Dyskusja