PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polonez

Polonez

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.58 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 25 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 74.6% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.7 kg 25.4% 85 % 7
Suma 6.7 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 11.8 %
Gotowanie Marynka 20 g 15 min 9.4 %
Gotowanie Equinox 20 g 15 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 11.8 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.3 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 100 g 7 dni 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja