PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polonez

Polonez

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.58 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 25 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 74.6% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.7 kg 25.4% 85 % 7
Suma 6.7 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 11.8 %
Gotowanie Marynka 20 g 15 min 9.4 %
Gotowanie Equinox 20 g 15 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 11.8 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.3 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 100 g 7 dni 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja