PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Północ - Staut z tonką/kawą/płatkami dębowymi

Północ - Staut z tonką/kawą/pł...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 39.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 60.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 80.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

44.6 BLG
26.8% ABV
63.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 5 kg 24.8% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 5 kg 24.8% 81 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 5 kg 24.8% 80 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 5% 68 % 601
Ziarno Strzegom Karmel 300 2 kg 9.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 5% 68 % 400
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 5.9% 85 % 3
Suma 20.2 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.09 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 50 g 60 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Tonka 2 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne Płatki dębowe whisky 50 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne kawa 300 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Ris powstaje z brzeczki przedniej , Stout z wysładzania
    22 gru 2020, 11:21

Dyskusja