PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish Whisky Extra Stout

Polish Whisky Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 80 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
54.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 34% 80 % 5
Ziarno Viking Malt Wędzony torfem 3.5 kg 34% 82 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 9.7% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 7.8% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 4.9% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 4.9% 70 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.9% 55 % 985
Suma 10.3 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 50 min 12.9 %
Gotowanie Perle 25 g 20 min 4.4 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 25 g 10 min 4.4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safeale US-04 Ale Suche 20 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 40 g Gotowanie 10 min

Dyskusja