PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish Wheat

Polish Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3 kg 61.2% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 24.5% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 8.2% 80 % 2
Ziarno Vienna Malt 0.2 kg 4.1% 78 % 8
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2% 58.7 % 6
Suma 4.9 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 20 min 11 %
Gotowanie Marynka 10 g 20 min 8.8 %
Gotowanie Sybilla 15 g 20 min 6 %
Gotowanie Iunga 30 g 0 min 11 %
Gotowanie Marynka 20 g 0 min 8.8 %
Gotowanie Sybilla 20 g 0 min 6 %
Whirlpool Iunga 30 g 0 min 11 %
Whirlpool Marynka 20 g 0 min 10 %
Whirlpool Sybilla 20 g 0 min 6 %
Na zimno Iunga 50 g 5 dni 11 %
Na zimno Sybilla 45 g 5 dni 6 %
Na zimno Marynka 15 g 5 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja