PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish Wheat

Polish Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3 kg 61.2% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 24.5% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 8.2% 80 % 2
Ziarno Vienna Malt 0.2 kg 4.1% 78 % 8
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2% 58.7 % 6
Suma 4.9 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 20 min 11 %
Gotowanie Marynka 10 g 20 min 8.8 %
Gotowanie Sybilla 15 g 20 min 6 %
Gotowanie Iunga 30 g 0 min 11 %
Gotowanie Marynka 20 g 0 min 8.8 %
Gotowanie Sybilla 20 g 0 min 6 %
Whirlpool Iunga 30 g 0 min 11 %
Whirlpool Marynka 20 g 0 min 10 %
Whirlpool Sybilla 20 g 0 min 6 %
Na zimno Iunga 50 g 5 dni 11 %
Na zimno Sybilla 45 g 5 dni 6 %
Na zimno Marynka 15 g 5 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja