PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish Session IPA (ZI-5)

Polish Session IPA (ZI-5)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 70.6% 82 % 4
Ziarno Golden ale 0.5 kg 11.8% 80 % 12
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 11.8% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 5.9% 75 % 30
Suma 4.25 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie ZI-5 25 g 60 min 7.7 %
Gotowanie ZI-5 50 g 20 min 7.7 %
Gotowanie ZI-5 50 g 10 min 7.7 %
Whirlpool ZI-5 100 g 0 min 7.7 %
Na zimno ZI-5 200 g 3 dni 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Conan YS132 Ale Płynne 1000 ml YSL

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min
(35%)

Notatki

  • 5ml kwasu do zacierania
    28 kwi 2025, 15:57

Dyskusja