PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish Pale Ale (warka #23)

Polish Pale Ale (warka #23)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 42.9% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.7 kg 20% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 14.3% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 14.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 8.6% 85 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 5 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Książęcy 5 g 15 min 7 %
Gotowanie Zula 5 g 15 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Książęcy 10 g 5 min 7 %
Na zimno Książęcy 30 g 3 dni 7 %
Na zimno Zula 20 g 3 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 400 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja