PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish Pale Ale (warka #23)

Polish Pale Ale (warka #23)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 42.9% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.7 kg 20% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 14.3% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 14.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 8.6% 85 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 5 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Książęcy 5 g 15 min 7 %
Gotowanie Zula 5 g 15 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Książęcy 10 g 5 min 7 %
Na zimno Książęcy 30 g 3 dni 7 %
Na zimno Zula 20 g 3 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 400 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja