PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish Pale Ale

Polish Pale Ale

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 6.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • burbongw
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 31.65 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 40 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 22.2% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 27.8% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 11.1% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 11.1% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 5.6% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 1.5 kg 16.7% 78 % 4
Suma 9 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lomik 30 g 30 min 3.8 %
Gotowanie Magnat 30 g 30 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 20 g 10 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 80 g 10 min 11 %
Na zimno Oktawia 300 g 10 dni 7.1 %
Na zimno Iunga 80 g 10 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London ESB Ale Ale Płynne 50 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao - skórka 100 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy wiórki kokosowe 100 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja