PL | EN
Rozmiar warki
-
34 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
43.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
24 LIlość wody do zacierania
-
32 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 70 C | 75 min |
| 76 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Weyermann - Bohemian Pilsner Malt | 8 kg 100% | 81 % | 4 |
| Suma | 8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.5 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Marynka | 50 g | 30 min | 8 % |
| Gotowanie | Lubelski | 50 g | 7 min | 3.7 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 11.5 g | --- |
Notatki
-
Starter drożdzowy (z wykorzystaniem ok 100ml "Ekstrakt Słodowy Pilzneński Bruntal") wykonany na 1 dzień przed zadaniem i intensywnie natleniany.
16 lut 2021, 13:44