PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish IPA

Polish IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 37.9% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 30.3% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 15.2% 61 % 5
Ziarno CaraBody Viking 0.4 kg 6.1% 75 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.6% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3% 85 % 4
Suma 6.6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 50 g 10 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 50 g 5 min 6.9 %
Whirlpool Zula 50 g 0 min 13.3 %
Na zimno Zula 50 g 3 dni 13.3 %
Na zimno Rody hodowlane PolishHops 2/20 50 g 3 dni 9.3 %
Na zimno Książęcy 100 g 3 dni 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 14 min
Dodatek smakowy werbena cytrynowa 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy laktoza 500 g Butelkowanie 15 min
Cukier rozpuścić w minimalnej ilości w wody i zagotować roztwór około 10min. Po czym ostudzić i wlać do fermentora z kranikiem przed butelkowaniem.

Dyskusja