PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish IPA

Polish IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 37.9% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 30.3% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 15.2% 61 % 5
Ziarno CaraBody Viking 0.4 kg 6.1% 75 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.6% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3% 85 % 4
Suma 6.6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 50 g 10 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 50 g 5 min 6.9 %
Whirlpool Zula 50 g 0 min 13.3 %
Na zimno Zula 50 g 3 dni 13.3 %
Na zimno Rody hodowlane PolishHops 2/20 50 g 3 dni 9.3 %
Na zimno Książęcy 100 g 3 dni 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 14 min
Dodatek smakowy werbena cytrynowa 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy laktoza 500 g Butelkowanie 15 min
Cukier rozpuścić w minimalnej ilości w wody i zagotować roztwór około 10min. Po czym ostudzić i wlać do fermentora z kranikiem przed butelkowaniem.

Dyskusja