PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pójdźka - Black IPA

Pójdźka - Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
29 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 75.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.9 kg 13.6% 79 % 10
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.2 kg 3% 70 % 128
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.5 kg 7.6% 70 % 1024
Suma 6.6 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 12.9 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 12.3 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 10 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 35 g 5 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 5 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 40 g 5 min 12.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 12.9 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 12.3 %
Na zimno Sorachi Ace 50 g 3 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 400 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Gips - 0,5 łyżeczki płaskiej
    Kreda - 0,5 łyżeczki płaskiej
    12 lut 2022, 12:59

Dyskusja