PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pohjala Imperial Porter 2

Pohjala Imperial Porter 2

0
  • 20
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • 8.8 %
    ABV
  • 39.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • mistrzkaskader PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
39.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.84 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Rye Malt 1.55 kg 20% 63 % 10
Ziarno Carafa II 0.5 kg 6.5% 70 % 812
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.39 kg 5% 20 % 493
Ziarno Karmelowy Special B 0.39 kg 5% 65.2 % 400
Cukier cukier trzcinowy 0.08 kg 1% 78.3 % 2
Suma 7.75 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Whirlpool Chinook 20 g 0 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 200 ml White Labs

Notatki

  • Cukier na 30 minut.
    Fermentacja 19st potem 4 tygodnie w okolicach 0st.
    22 wrz 2019, 18:29

Dyskusja