PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Podwójna koza dziadka Józka

Podwójna koza dziadka Józka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 120 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 158.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 114 L
    Ilość wody do zacierania
  • 152 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 35 min
72 C 25 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
19.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 16 kg 42.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 16 kg 42.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 5 kg 13.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 2.6% 68 % 601
Suma 38 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 100 g 60 min 4.1 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 100 g 60 min 3.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 400 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Gęstwa 2000 ml ---

Dyskusja