PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Podwójan IPa Styczeń

Podwójan IPa Styczeń

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 76 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 91.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 52 L
    Ilość wody do zacierania
  • 72.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 11 kg 52.9% 85 % 7
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 7 kg 33.7% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 9.6% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 2.4% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 1.4% 80 % 6
Suma 20.8 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 40 min 10 %
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 10 %
Gotowanie Marynka 30 g 25 min 10 %
Whirlpool Centennial 60 g 10 min 10.5 %
Whirlpool Centennial 30 g 5 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 60 g 1 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 60 g Fermentis

Dyskusja