PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pod choinkę.

Pod choinkę.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
68 C 40 min
76 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
59.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.1 kg 58.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 8.3% 68 % 1200
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 5.6% 80 % 39
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 13.9% 68 % 601
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.3 kg 8.3% 70 % 40
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 5.6% 68 % 1200
Suma 3.6 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 10 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 10 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 7 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 3 g Gotowanie 60 min
Przyprawa gożdzik 3 g Gotowanie 60 min
Przyprawa kardamon 3 g Gotowanie 60 min
Przyprawa skórka pom 4 g Gotowanie 60 min
Przyprawa gałka muszk 2 g Gotowanie 60 min

Dyskusja