PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pod choinkę.

Pod choinkę.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
68 C 40 min
76 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
59.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.1 kg 58.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 8.3% 68 % 1200
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 5.6% 80 % 39
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 13.9% 68 % 601
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.3 kg 8.3% 70 % 40
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 5.6% 68 % 1200
Suma 3.6 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 10 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 10 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 7 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 3 g Gotowanie 60 min
Przyprawa gożdzik 3 g Gotowanie 60 min
Przyprawa kardamon 3 g Gotowanie 60 min
Przyprawa skórka pom 4 g Gotowanie 60 min
Przyprawa gałka muszk 2 g Gotowanie 60 min

Dyskusja