PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pochyłe 12,9BLG

Pochyłe 12,9BLG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 1 min
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 60.3% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.2% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.1 kg 1.7% 77 % 97
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 0.2 kg 3.4% 72.8 % 90
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5.2% 85 % 4
Suchy ekstrakt ekstrakt słodowy 0.2 kg 3.4% 90 % 80
Suma 5.8 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 30 g 80 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 30 g 10 min 6.5 %
Na zimno Citra 70 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
saflager s-189 Lager Gęstwa 400 ml starter 1l

Dyskusja