PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pochyłe 12,9BLG

Pochyłe 12,9BLG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 1 min
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 60.3% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.2% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.1 kg 1.7% 77 % 97
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 0.2 kg 3.4% 72.8 % 90
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5.2% 85 % 4
Suchy ekstrakt ekstrakt słodowy 0.2 kg 3.4% 90 % 80
Suma 5.8 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 30 g 80 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 30 g 10 min 6.5 %
Na zimno Citra 70 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
saflager s-189 Lager Gęstwa 400 ml starter 1l

Dyskusja