PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Plum RIS

Plum RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
36.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 6.2% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 4.2% 68 % 400
Ziarno Carafa III 0.1 kg 2.1% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 41.7% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.8 kg 37.5% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.2% 60 % 3
Ziarno Płatki ziemniaczane 0.2 kg 4.2% 50 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 22 g 90 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis
Safale US-05 STARTER Ale Gęstwa 800 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne glukoamylaza biowin 1 g Fermentacja burzliwa 14 dni
Dodatek smakowy Śliwki suszone 500 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe średniopalone 50 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy erytrytol 200 g Butelkowanie 14 min

Notatki

  • + 1 BLG od śliwek
    9 lis 2022, 14:40

Dyskusja