PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Plis

Plis

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 31 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 40.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
62 C 25 min
72 C 40 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 76.9% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.7% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15.4% 79 % 22
Suma 6.5 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 60 min 3.7 %
Gotowanie Fuggles 30 g 20 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 20 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 500 ml Fermentum Mobile
m54 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • w fermentorach 2x16l drugi fermentor MJ m54
    1 lis 2020, 13:42

Dyskusja