PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pliny the Elder

Pliny the Elder

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
72 C 20 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@ Pils 3.8 kg 92.2% 82 % 4
Cukier Cukier 0.25 kg 6.1% 100 % ---
Ziarno Viking Karmel 100 0.07 kg 1.7% 75 % 100
Suma 4.12 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Amarillo 5 g 45 min 8.4 %
Gotowanie Simcoe 15 g 30 min 14.5 %
Whirlpool Cascade 10 g 15 min 8.3 %
Whirlpool Centennial 10 g 15 min 10.5 %
Whirlpool Amarillo 10 g 15 min 8.4 %
Whirlpool Simcoe 10 g 15 min 14.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 45 g 4 dni 15.7 %
Na zimno Centennial 25 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 14.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 2 dni 15.7 %
Na zimno Centennial 25 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 25 g 2 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 90 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 6.8 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody sól epsom 3.3 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 0.2 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • 2MCBH0C 10,1 l kranówka + 10 l RO
    Ca - 118,3
    Mg - 24,3
    Na - 55
    Cl - 51,7
    SO4 - 269,6
    alk.rez - 2,3
    14 maj 2020, 22:44

Dyskusja