PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pliny the Elder

Pliny the Elder

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
72 C 20 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@ Pils 3.8 kg 92.2% 82 % 4
Cukier Cukier 0.25 kg 6.1% 100 % ---
Ziarno Viking Karmel 100 0.07 kg 1.7% 75 % 100
Suma 4.12 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Amarillo 5 g 45 min 8.4 %
Gotowanie Simcoe 15 g 30 min 14.5 %
Whirlpool Cascade 10 g 15 min 8.3 %
Whirlpool Centennial 10 g 15 min 10.5 %
Whirlpool Amarillo 10 g 15 min 8.4 %
Whirlpool Simcoe 10 g 15 min 14.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 45 g 4 dni 15.7 %
Na zimno Centennial 25 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 14.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 2 dni 15.7 %
Na zimno Centennial 25 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 25 g 2 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 90 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 6.8 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody sól epsom 3.3 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 0.2 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • 2MCBH0C 10,1 l kranówka + 10 l RO
    Ca - 118,3
    Mg - 24,3
    Na - 55
    Cl - 51,7
    SO4 - 269,6
    alk.rez - 2,3
    14 maj 2020, 22:44

Dyskusja