PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PIWPAW ciemny drań 01.01.23

PIWPAW ciemny drań 01.01.23

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 33.3% 90 % 320
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 3.4 kg 66.7% 81 % 22
Suma 5.1 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia sybilla pl 2021 40 g 30 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) myrynka pl 2021 25 g 10 min 8.6 %
Na zimno Perle 30 g 6 dni 6 %
Na zimno sybilla pl 2021 10 g 6 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP005 - British Ale Yeast Lager Suche 11 g austria

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe cream średnio palone 20 g Fermentacja cicha 6 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe francuskie dark chocolate mocno palone 20 g Fermentacja cicha 6 dni

Notatki

  • Fermentacja burzliwa - 9 dni (17blg)
    Fermentacja cicha (chmielenie na zimno + płatki dębowe, cream średnio palone 20g, francuskie dark chocolate 20g) - 6 dni (5blg)
    Rozlew - 20.12.2022 - 20l (butelki 0,5l)
    Temp. leżakowania - 15 stopni C
    ABV 6,2%
    13 gru 2022, 17:56

Dyskusja