PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PIWPAW ciemny drań 01.01.23

PIWPAW ciemny drań 01.01.23

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 33.3% 90 % 320
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 3.4 kg 66.7% 81 % 22
Suma 5.1 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia sybilla pl 2021 40 g 30 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) myrynka pl 2021 25 g 10 min 8.6 %
Na zimno Perle 30 g 6 dni 6 %
Na zimno sybilla pl 2021 10 g 6 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP005 - British Ale Yeast Lager Suche 11 g austria

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe cream średnio palone 20 g Fermentacja cicha 6 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe francuskie dark chocolate mocno palone 20 g Fermentacja cicha 6 dni

Notatki

  • Fermentacja burzliwa - 9 dni (17blg)
    Fermentacja cicha (chmielenie na zimno + płatki dębowe, cream średnio palone 20g, francuskie dark chocolate 20g) - 6 dni (5blg)
    Rozlew - 20.12.2022 - 20l (butelki 0,5l)
    Temp. leżakowania - 15 stopni C
    ABV 6,2%
    13 gru 2022, 17:56

Dyskusja