PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwoszarnia Pilsner Urquell - zmienione

Piwoszarnia Pilsner Urquell -...

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Wecki
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 60 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6.3 kg 83.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 9.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.28 kg 3.7% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.28 kg 3.7% 75 % 30
Suma 7.56 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 90 g 60 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 16.1 g Fermentis

Dyskusja